MiNiKə – Huitrerie Mixology & Šabbakehdd è il nuovo ristorante inaugurato sul Lungomare S. Angelo di Rossano, punto di riferimento per l’enogastronomia calabrese. Una miscela di prodotti locali con un’identità culinaria radicata nel territorio.
Ciò che rende MiNiKə unico è anche la sua innovativa carta degli extravergine di oliva, un omaggio agli olii locali che arricchiscono le pietanze del menu.
Il personale, selezionato con cura dall’Istituto Alberghiero di Corigliano-Rossano, riflette l’impegno nella formazione di giovani professionisti dell’ospitalità e del management culinario.
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