Sapore e sapere: Istituto alberghiero di Cariati, formazione nel settore turistico ed enogastronomico | VIDEO

A Cariati l’Istituto alberghiero prepara gli studenti a trasformare la loro passione in una carriera di successo nel mondo del turismo enogastronomico. La formazione è guidata da una squadra di docenti altamente qualificati ed appassionati, impegnati a fornire agli studenti le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere nel mondo del lavoro. Attraverso corsi specializzati in gestione alberghiera e servizio di sala e cucina, gli studenti sono esposti a una vasta gamma di conoscenze e competenze che li preparano efficacemente per le sfide del settore. La dirigente scolastica, Sara Giulia Aiello, sottolinea l’importanza di fornire agli studenti un’istruzione di qualità, garantendo che siano pronti ad affrontare le opportunità e le sfide del mondo del lavoro. Un elemento distintivo dell’approccio educativo dell’istituto è l’introduzione di programmi quadriennali mirati a garantire che gli studenti non solo acquisiscano conoscenze di base, ma siano anche pronti ad affrontare le sfide del mondo del lavoro al momento del diploma. Questo approccio innovativo si basa su una stretta collaborazione con le aziende del settore, che forniscono feedback preziosi e supporto pratico per garantire la rilevanza e la qualità dei programmi formativi. L’impegno dell’Istituto Alberghiero di Cariati nel preparare gli studenti per una carriera di successo nel turismo enogastronomico è evidente anche attraverso la collaborazione con altri istituti e la Camera di Commercio, anche di Bolzano. Queste partnership permettono di confrontarsi con le migliori pratiche europee e di creare sinergie che arricchiscono ulteriormente l’esperienza educativa degli studenti.

Recentemente, l’istituto ha partecipato a un significativo progetto in rappresentanza della Camera di Commercio della Calabria, dimostrando la sua dedizione nel promuovere l’eccellenza nel settore e contribuendo allo sviluppo economico e culturale della regione. Grazie a un ambiente educativo stimolante e all’avanguardia, l’Istituto Alberghiero di Cariati offre ai suoi studenti le basi solide e le competenze necessarie per emergere come leader nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione, contribuendo così al progresso della comunità locale e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico della regione.  Antonio Caruso, Docente e Vice Preside presso l’ISS conferma l’importanza della formazione nel nostro comprensorio: «Nel nostro territorio, accogliamo principalmente turisti provenienti dalla Germania, il cui interesse è strettamente legato alla nostra storia migratoria degli anni sessanta. In risposta a questa realtà, stiamo attivamente potenziando l’insegnamento delle lingue straniere, in particolare il tedesco. Tuttavia, non ci limitiamo solo a questo: stiamo anche concentrando i nostri sforzi nello sviluppo delle competenze di base, come la padronanza dell’italiano e la conoscenza della nostra storia. L’obiettivo è quello di garantire che i nostri studenti non solo acquisiscano competenze professionali nel settore dell’ospitalità e dell’enogastronomia, ma che siano anche pienamente consapevoli della nostra identità culturale e storica. Quando presentano un piatto o un’attività, è fondamentale che questo sia intriso dei valori e delle tradizioni della nostra comunità».