Olio d’oliva, Coldiretti accende i riflettori sul mercato dominato dagli intermediari

La filiera dell’olio di oliva continua a vivere una situazione che desta preoccupazione tra chi lavora nei campi. Coldiretti segnala come la diffusione di pratiche poco trasparenti stia mettendo in ginocchio molte aziende che operano nella raccolta e nella trasformazione, soprattutto nel Mezzogiorno. I produttori subiscono quotazioni troppo basse, mentre nei punti vendita il costo […]