IGreco, giornata dedicata al momento della “Sboccatura”
Come ormai quasi da tradizione, anche quest’anno l’azienda iGreco ha ospitato operatori e appassionati del settore per una giornata dedicata al prezioso momento della “Sboccatura” del Metodo Classico. L’azienda calabrese già da alcuni anni ha adottato il Metodo Champenoise per la vinificazione dei loro vitigni autoctoni. Da tale lavorazione nasce un vino di grandissimo pregio […]
