Grandi chef, vini d’eccellenza, percorsi storici e il sound dei Mascarimirì animeranno una serata interamente dedicata alla valorizzazione dell’identità e delle eccellenze enogastronomiche calabresi. Mercoledì 29 luglio il borgo marinaro di Cirò Marina si trasformerà in un grande palcoscenico a cielo aperto per ospitare la prima edizione del Cirò Food Fest. L’evento, promosso dall’Amministrazione comunale guidata da Mariagrazia Panebianco, nasce con l’obiettivo di offrire un percorso esperienziale tra sapori autentici, cultura e tradizioni della costa ionica.
Chef e ristoratori protagonisti
Lungo le caratteristiche vie del borgo, cinque chef del territorio interpreteranno le eccellenze locali attraverso piatti creativi pensati ad hoc per la manifestazione:
Salvatore Murano (Max Trattoria)
Giorgio Scilanga (Lagust)
Giuseppe Pucci (Casalura)
Andrea Librandi (Frena)
Silvestro Poerio (Borgo Saverona)
Alle loro creazioni si affiancherà il contributo dei ristoratori e delle attività del Borgo Marinaro, custodi quotidiani dell’accoglienza locale. Spazio centrale sarà inoltre riservato al vino, grazie alla partecipazione del Consorzio di Tutela dei Vini DOC Cirò e Melissa, che guiderà il pubblico nelle degustazioni di una delle produzioni enologiche più prestigiose della regione. “La Via della Storia” e l’intrattenimento musicale.
L’esperienza enogastronomica sarà arricchita da “La Via della Storia”, un percorso espositivo e artistico diffuso tra le vie del borgo. Attraverso immagini d’epoca, installazioni e opere fotografiche, i visitatori potranno esplorare le tradizioni marinare e contadine, la cultura vitivinicola e il patrimonio storico di Cirò Marina. A coronare la serata sarà la musica popolare dei Mascarimirì, storico gruppo salentino noto per la partecipazione alla Notte della Taranta, che porterà sul mare ionico l’energia e i suoni della tradizione del Sud Italia.
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