A Mi’ndujo, Premio Calabria Arte 2023 per capacità di esportare la Calabria autentica
COSENZA. Per la capacità di raccontare la Calabria autentica oltre i confini regionali attraverso le produzioni agroalimentari locali e di qualità, combinazioni gustose nelle ricette dei panini genuini e sanizzi che più volte Vanity Fair e anche Forbes hanno riconosciuto tra le migliori esperienze del gusto. Soprattutto per aver saputo ancorare la capacità d’impresa alle […]
Imprese Made in Italy, lunedì 21 agosto focus da Amarelli
CORIGLIANO – ROSSANO – Da Barilla a Campari, passando da Piaggio a Pirelli. Undici imprese accomunate dalla capacità di generare valore nel tempo, di valorizzare il proprio heritage e di arricchire il racconto della propria esperienza imprenditoriale proiettando nel futuro e rendendo fruibile, attraverso autentici presidi culturali, la storia del Made in Italy. Tra queste c’è anche […]
La Cariati che esiste e resiste: L’Antica Gelateria Fortino vince il Trofeo ”Polvere di Stelle”
CARIATI. L’Antica Gelateria Fortino vince alla SIGEP di Rimini il Trofeo ”Polvere di Stelle’‘: è sua la migliore granita alla siciliana al gusto di limone del mondo. A renderlo noto è l’Associazione Calabria Excellent, orgogliosa del risultato ottenuto, assieme al 5° Posto Mondiale nel Concorso Internazionale Gelato alla Nocciola Premio ”Il Carretto d’Oro”, sempre attribuito […]
Oicofobia nella ristorazione, provocazione continua. Otto Torri: segnalateci menù che calpestano identità
CORIGLIANO-ROSSANO (Cs), sabato 13 agosto 2022 – Dove sono i piatti tradizionali col pesce dei nostri mari? Dove sono i piatti con la nostra carne di vacca podolica? Dove sono le nostre verdure e la nostra frutta di stagione? Dove sono le nostre patate e gli extravergine di qualità dei nostri territori? Dove sono i […]
Oicofobia, valori identitari ed eccessivo senso critico: quali le contraddizioni? |VIDEO
Oicofobia, valori identitari ed eccessivo senso critico: quali le contraddizioni? Intervista al Direttore di Otto Torri sullo Jonio Lenin Montesanto che nel corso dei 25 anni di esistenza associativa si è aperto a una profonda riflessione che riguarda l’accentuata autocritica in una terra che invece conserva cultura e professionalità
