Mensa scolastica, nessuno tocchi il Pecorino Crotonese. Nutrizionisti: «Validissima alternativa al Parmigiano»
PALUDI. Bisognerebbe eliminare dal menù il Pecorino Crotonese Dop, perché la maggioranza dei bambini non lo mangia e quindi i pasti preparati con questo alimento non vengono consumati e vengono quindi buttati? Nessuno nel centro-nord Italia – spiegano dall’Azienda Fonsi, unici produttori in provincia di Cosenza del Pecorino Crotonese Dop e l’unico biologico dell’intera filiera […]
Pecorino Crotonese cocktail di vitamine. Gli esperti: «Ottimo per chi fa sport»
CORIGLIANO ROSSANO. Continuare a promuovere corretti stili di vita ed una sana educazione alimentare soprattutto nei vivai giovanili e negli ambienti dove si pratica attività fisica. Perché è soprattutto da qui, da eventi ed ambienti sportivi, che può e deve passare la prevenzione. Continua ad essere questo l’impegno di responsabilità sociale della plurisecolare azienda Fonsi, […]
IIS Majorana di Corigliano Rossano sdogana il Pecorino Crotonese Dop, buono anche in età pediatrica
PALUDI. Non puzza, ma si presenta con un profumo intenso. Ha ottime qualità. È indicato per tutte le fasce d’età, compresa quella pediatrica. Non ha nulla di meno rispetto ad altri formaggi diventati icone del Made Italy nel mondo come il Parmigiano Reggiano. Ha tutte le carte in regola per essere, così come lo è, […]
Paludi, Fonsi accoglie la troupe di Rai News 24 alla scoperta del Pecorino Crotonese Dop Biologico
PALUDI. Per contribuire a far crescere sempre di più nei nostri territori la consapevolezza che anche in tema di formaggi autentici e di qualità la Calabria non solo non teme confronti ma che anzi può e deve competere su scala nazionale ed internazionale serve intensificare l’informazione destinata alle famiglie ed alla ristorazione, al mondo della […]
Il Gelato. Nuovo orizzonte per pecorino crotonese, sperimentato da artigiani gusto ospiti da Amarelli
CORIGLIANO-ROSSANO Fresco, gradevole, sorprendente e capace di emozionare il pelato, oltre ogni aspettativa e titubanza legata al consumo che solitamente si fa di un formaggio stagionato. Un nuovo orizzonte per il Pecorino Crotonese Dop: il gelato. Provare per credere. La ricetta è stata sperimentata in occasione dell’evento Dalla Terra al Gelato ospitato nei giorni scorsi […]
Pecorino crotonese buono per sportivi, Fonsi: Riappropriarsi del patrimonio caseario, azienda di Paludi partner trofeo Italia Judo
CORIGLIANO – ROSSANO Non soltanto il pecorino crotonese Dop, l’unico pecorino dolce d’Italia, eleva ulteriormente la qualità di un paniere, quello dei grandi formaggi di qualità prodotti in Calabria, di cui devono riappropriarsi anzi tutto i calabresi; non soltanto esso impreziosisce il paniere di produzioni Igp e Dop di una regione che, in termini di […]
Il pecorino crotonese Dop sbarca nella Sibaritide, lotta alla contraffazione |VIDEO
ll pecorino crotonese Dop sbarca nella Sibaritide. 50 sono le aziende aderenti al consorzio, tutte provenienti dall’area geografica del marchesato crotonese e parte delle province di Catanzaro e Cosenza. Si tratta di uno dei prodotti più antichi e imitati al mondo. Numerosi sono stati i sequestri di pecorino crotonese contraffatto nel tempo ed è per […]
