Dalla presentazione alla Tenuta Ciminata Greco prende forma Zagaria, il nuovo marchio firmato dal maestro dolciere Massimiliano Tagliaferro: una linea che punta su materie prime del territorio, lavorazioni artigianali e produzione a numero limitato. Nel confronto si parla delle origini dell’idea, dei profumi degli agrumi calabresi e delle scelte che stanno dietro un prodotto pensato per restare fedele ai sapori reali. E adesso vediamo l’intervista con il direttore della testata giornalistica Matteo Lauria.
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