Il nuovo progetto educativo e culturale firmato dall’APS “Il Gusto dell’Eccellenza” sarà presentato giovedì 28 maggio alle ore 18:00nel centro storico di Rossano.
Educare le nuove generazioni alla bellezza, alla biodiversità e alle tradizioni enogastronomiche del proprio territorio attraverso il gioco, il disegno e la lettura. È questo il cuore pulsante di “Le cose buone dello Ionio cosentino”, l’originale volume per bambini curato dall’Associazione “Il Gusto dell’Eccellenza A.P.S.” e pubblicato dalla casa editrice Coccole books.
L’opera verrà presentata ufficialmente giovedì 28 maggio 2026, alle ore 18:00, nella sala convegni del Centro di Spiritualità Madre Isabella De Rosis (Corso G. Garibaldi 213), nel centro storico di Rossano. L’iniziativa gode del prestigioso supporto e della sinergia di importanti partner sensibili alla valorizzazione territoriale e sociale, tra cui Slow Food Magna Graecia – Pollino e l’istituto bancario BPER.
Pensato specificamente per gli alunni delle scuole elementari, il volume si presenta con la formula accattivante del “Colorami! Scopri e colora”. Non un semplice testo da leggere, ma uno strumento interattivo che guida i più piccoli a colorare, disegnare e fare proprie le radici identitarie della Sibaritide e dell’intera fascia ionica cosentina.
All’interno del libro vengono accesi i riflettori su dieci eccellenze agroalimentari straordinarie e rappresentative del nostro paniereterritoriale.
L’incontro, che vedrà anche la partecipazione e i saluti di importanti rappresentanti istituzionali del territorio, sarà coordinato e moderato dalla giornalista Anna Russo.
Il tavolo dei relatori vedrà l’avvicendarsi di esperti del mondo dell’associazionismo, dell’editoria e della nutrizione, per sviscerare il valore pedagogico e scientifico del progetto:
Massimiliano Tagliaferro – Presidente dell’Associazione “Il Gusto dell’Eccellenza A.P.S.” (Saluti introduttivi);
Daniela Valente – Direttore editoriale della casa editrice Coccole books;
Dora Mauro – Membro del Direttivo dell’Associazione “Il Gusto dell’Eccellenza A.P.S.”;
Maria Francesca Santulli – Biologa Nutrizionista, che approfondirà il valore di questi prodotti nella correttaalimentazione dei più piccoli;
Giuseppe Gatto – Presidente di “SLOW FOOD” Magna Graecia – Pollino A.P.S.
«La presentazione – spiegano gli organizzatori dell’APS – vuole essere un momento collettivo di promozione culturale ed educativa. Trasmettere ai bambini il valore economico, ecologico e tradizionale del cibo locale significa piantare un seme per i consumatori consapevoli di domani, rendendoli orgogliosi custodi del patrimonio enogastronomico dello Ionio Cosentino». La cittadinanza, le famiglie, il mondo della scuola e gli operatori del settore sono invitati a partecipare. L’ingresso è libero.
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